Sectorul agroalimentar local și lanțurile scurte de aprovizionare funcționale din județul Botoșani

Abstract


În lucrarea de față autorul realizează o scanare detaliată a sectorului agroalimentar din județul Botoșani cu scopul de a evidenția lanțurile scurte de aprovizionare funcționale care stau la baza dezvoltării sistemelor alimentare locale.

VOLUMUL ÎN FORMAT PDF:

Capitol_2021_Tanasa_volumSAAR_pp.183-205

Autori

Lucian Tanasă

Anul publicării

2021

Volumul

Provocări rurale contemporane. Studii de agro-economie și antropologie rurală

Editura

Editura Presa Universitară Clujeană, Cluj Napoca

Volumul

Provocări rurale contemporane. Studii de agro-economie și antropologie rurală